Época de Colonización:
La Pana es conocida también como: Artocarpus altilis, Panapen o Breadfruit. Llega a nuestras costas puertorriqueñas durante la colonización española, traída originalmente para alimentar a los esclavos debido a su facilidad de cultivo y valor nutricional, esta exótica fruta marcaría el inicio de un legado culinario perdurable.
Un Banquete de Posibilidades:
La Pana se ha convertido en un pilar fundamental de la cultura culinaria de Puerto Rico, ofreciendo una rica variedad de opciones gastronómicas. Desde el tradicional “mofongo” hasta los deliciosos pasteles de Pana y los tostones 🍈🤤, su versatilidad es inigualable.
El Dulce Secreto:
Entre las maravillas culinarias que la Pana nos brinda, se encuentra el aclamado flan de Pana. Este postre, que combina la suavidad del flan tradicional con el sabor distintivo de la Pana, ha conquistado los paladares de la Isla.
La Revolución de la Sostenibilidad:
En tiempos modernos, el Panapen se ha convertido en un emblema de sostenibilidad agrícola en Puerto Rico. Su resistencia a enfermedades y plagas la hace una elección inteligente para agricultores que buscan estabilidad.
